Malzemeler:

          1 1/2 süt fincanı karabuğday unu 
          1/2 süt fincanı mısır-patates-veya pirinç unu
          1/2 paket kabartma tozu
          1/2 süt fincanından biraz fazla toz şeker 
          1 adet yumurta
          1 süt fincanına yakın ılık su vaya süt
          1 fiske tuz
          1 yemek kaşığı kakao(yasaksa koymayabilirsiniz)
          1 tutam karanfil tozu
          75-100 gr tereyağı veya margarin
          1 süt fincanı ince çekilmiş fındık-badem veya ceviz
          1 1/5 su bardağı kadar Ayva-kara erik veya elma marmeladı (üzeri için)

            Yapılışı:

          Uygun bir kaba unumuzu koyalım kabartma tozumuzuda üzerine serpelim.Elimizle iyici karıştıralım.Ortasını havuz gibi açıp oda sıcaklığındaki yağımızı ve diğer bütün malzememizide katıp tart hamurumuzu yapalım.10 dakika dinlendirip portakal büyüklüğünde bir hamuru tartın üzeri için ayırıp diğer hamuru 25-30 cm çapındaki fırın kabımıza muntazam bir şekilde etrafı 1cm yükseltilerek döşeyelim.Marmaladımızıda hamurun üzerine yayıp ayırdığımız hamurla ya açarak veya yuvarlayarak şeritler yapıp kafes görünümü sağlayalım. 190′de takriben 50 dakika pişirelim. Afiyet olsun.